和食店、セルフうどん店、焼肉屋などを展開する㈱遊食房屋(綾歌郡宇多津町 宮下昌典社長)はこの度、地域資源を最大限に活用した食品「讃岐うどん雲丹(うに)」の披露・試食会を実施した。 同社は、香川県立多度津高校水産科、香川大 […]