行政ニュース／データで見る香川県 【さぬきの恵方】県産食材を使った恵方巻とスイーツの予約販売を開始
県産食材を使った「さぬきまるごと恵方巻」と、恵方巻のスイーツ版「さぬき恵方ロール」の予約販売を開始した。
本商品は、香川の「食」の認知度の向上を図るため、県内食の団体と連携し、県産食材をふんだんに使用し開発。
11年目を...
美味しいかがわ/さぬきうどん
行政ニュース／データで見る香川県 
イベント／セミナーニュース 【四国の物産展】沖縄を代表するデパートリウボウで「讃岐うどんと四国味めぐり」を開催！
株式会社おきなわフィナンシャルグループ（沖縄県那覇市、山城 正保社長、以下「OFG」）は、OFG傘下の株式会社みらいおきなわ（ 沖縄県那覇市、又吉 司社長）がShikokuブランド株式会社（香川県高松市 星野良浩社長）と、株式会社リウボウイ...
瀬戸内海 【瀬戸内海・小豆島】香川県産、オリーブヌーヴォーを楽しむ
県産品の一つ、オリーブの栽培から加工、販売を扱う事業者は県内に30社を超える。大手事業者以外にも、家族数名だけ等小規模単位の事業者が数多くある。ワインで言うシャトーとドメーヌのようなものだ。
年末から年始にかけて、品質の高いフレッ...
行政ニュース／データで見る香川県 【香川県産品】さぬきの夢を見つけよう
香川農産物流通消費推進協議会（新池伸司会長）は、県産小麦さぬきの夢の認知度向上と消費拡大を図るため、取扱店74店舗で『さぬきの夢を見つけよう』キャンペーン、県内ホテル、旅館14施設で『さぬきの夢 食べてね』を開催中。
『さぬきの夢...
東讃 【香川県安戸池】極上の「百年はまち」を本日から発売開始 〜世界で初めてはまち養殖に成功した香川県〜
養殖業の産業化を目指す「養殖産業プラットフォームカンパニー」、株式会社さかなファーム（東京都新宿区、原 和也社長）は、服部水産有限会社（香川県東かがわ市、服部秀俊社長）が海上養殖で育てた、極上のハマチのブランディングを行い、「百年はまち」と...
高松 人と食と音楽の集い場 名物タコスは逸品 【デルタマーケット】
目抜き通りからも目を引く黄色いネオンサインが、実は35年前からあるのだと話したら、少々驚かれるかもしれない。
デルタマーケットが生まれたのは、ちょうどブラックミュージックが隆盛を見せた1980年代後期。店のコンセプトは、「飲食...
行政ニュース／データで見る香川県 全国のご当地うどんが香川県に集結！！全国19都道府県から全22店のご当地うどんが出展し、各地の「年明けうどん」を提供
「全国年明けうどん大会」は、香川県発祥の新しい食文化「年明けうどん」のより一層の普及と、香川を代表する「食」であるうどんを切り口に香川県のブランド力の向上を図ることを目的に開催している。
●うどん県・香川で生まれた「年明けうどん」
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高松 【香川名物】ルーヴの人気焼き菓子セットを、全国の郵便受けへ
菓子工房ルーヴ（高松市 野﨑幸三社長）は、県産素材を使った菓子詰め合わせを、全国に届ける新サービス「スイーツレター」をスタートした。
香川県産の素材を積極的に取り入れた菓子作りを続ける同社。県外の消費者にも、香川の素材の美味し...
行政ニュース／データで見る香川県 JALふるさと応援隊がPR！個性豊かな香川オリジナルの美味しいものがクイーンズ伊勢丹に大集合！
クイーンズ伊勢丹は香川県の協力のもと「香川県フェア」を11月23日（水・祝）～11月27日（日）まで期間限定で開催している。
個性豊かな香川オリジナルキウイフルーツ「さぬきゴールド」、「さぬきエンジェルスイート」をはじめ、産地...
新規開店・リニューアルオープン 【丸亀市】手作り豆腐店 「一豆瞠」がオープン！
11月14日、丸亀市に手作り豆腐店「一豆瞠（いっとうどう）」がオープンした。住所は丸亀市今津町七三〇―一（マルタフードセンター今津店跡地）。1987年から、35年にわたり豆腐を作り続けてきたマルタフードセンター加工センター豆富部がリブランド...
新規開店・リニューアルオープン 【かがわのいちご】Ｖｅｒｙ！Ｂｅｒｒｙ！三木町 いちご暮らしのまち
香川県三木町（伊藤良春町長）では地域資源であるいちごを活用し、積極的な情報発信を通じた地域ブランドの確立を図っている。 移住促進、新規就農促進、三木町産いちごの販売促進等を目的とした総合的プロモーション『Ｖｅｒｙ！Ｂｅｒｒｙ！三木町』を10...
東讃 【第1回！】さぬきワイナリー新酒まつり 丘の上のマルシェにも注目
11月19日、㈱さぬき市SA公社が運営するさぬきワイナリー（さぬき市小田2671−13）にて、第1回さぬきワイナリー新酒まつりが開催される。
会場は同ワイナリーの物産センター及び向かい側駐車場。ソヴァジョーヌ・サヴルーズ2022の販売...
イベント／セミナーニュース 飛行機の旅をもっと身近に!香川と沖縄（宮古島）の魅力を楽しむイベント【ちょっとディープで、かなりホットな旅案内 偏愛旅行社】
香川県、公益社団法人香川県観光協会、高松空港株式会社、三菱地所株式会社等が共催、新丸ビル7 階の飲食店ゾーン「(marunouchi)HOUSE」にて、2022 年11月7 日（月）～12 月4 日（日）まで、「ちょっとディープで、...
中讃 フジグラン丸亀でさぬき讃サン花野果（はなやか）大収穫祭
香川県初の大規模収穫祭 かがわ農産物流通消費推進協議会では、11月11日から３日間、さぬき讃岐サン 花野果（はなやか）大収穫祭を富士グラン丸亀で開催。
今までの農産物フェアでは旬の野菜、果実、花そのものを量販店で販売、はな...
高松 「御酒Vin帖」を持って 自然派ワインを味わう旅へ
2020年に東京からスタートした自然派ワインの御朱印帳「御酒Vin帖（ごしゅヴァンちょう）」が、今年10月より全国展開を開始。11月1日には、香川県からも5店舗が参加することが発表された。
自然派ワインを扱う参加店舗で御酒Vin帖（一...
イベント／セミナーニュース 【瀬戸内海国立公園】アート×食 屋島Ｈａｒｖｅｓｔ ＦＥＳに向けて
12月11日（日）、１月14日（土）、２月11日（土）の３日間、現代アーティストの金 孝妍（キム ヒョヨン）氏によるアートワークショップと高松国際ホテルのパティシエが創作するアフタヌーンティーを味わうイベントが、（一社）せとうち四国観光地域...
高松 童心に返る喫茶店の味 ハイカラデザートも華 【AZUMAYA】
「最初はお寺の境内で、ぜんざいを作っていたんです。戦後すぐの、お砂糖も小豆も手に入りにくかった時代だから、ぜんざいはすごく喜ばれて…」。店長の福田トシエさんは、目を細めながらそう語ってくれた。喫茶店としてスタートしたのは、1947年のこと。...
高松 痺れるウマさが堪らない！讃岐流四川料理 【中国菜 竹林坊】
華やかで香ばしい山椒の香りが、鼻の奥まで突き抜ける。舌から唇まで、特有の痺れが広がってゆく。辛い、かなり辛い。しかしなぜだろう、後口に残るのはまろやかなうま味。気づけば大盛りの白飯も胃の中へ…。
今年7月、高松市内町に一軒の本...
瀬戸内海 【瀬戸内】小豆島のオリーブ公園の収穫祭が始まるよ！
道の駅小豆島オリーブ公園では10月22日（土）から11月30日（水）までオリーブに関連した様々な体験ができるオリーブ収穫祭を開催する。
例年、大収穫祭と銘打って県内外から多くの観光客に人気だったが、コロナ禍において安全に過ごせるよう日...
新事業／スタートアップ しまＢｅｎで小豆島を元気に 《フードサービス小豆島（株）》10月４日オープン！
四国フェリーグループ（堀川満弘社長）では、２０２１年10月27日にフードサービス小豆島（株）（しまＢｅｎ）を設立。今年10月４日に福田港（小豆島町福田）でオープンさせた。総工費は約１億円。福田港には小豆島と姫路を結ぶ航路がある場所。
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事業連携 【香川県の食】子ども食堂など〝食〟を通じた 地域づくりについての報告会
子ども食堂等の食を通じた活動に取り組んでいる人達が集まる「食でつながるフェスタ in 香川」がこのほど、県立保健医療大学にて開催された。
主催は（社福）香川県社会福祉協議会・（特非）フードバンク香川。 同フェスタは、多様な食支援団体...
写真ニュース／リリース JR四国ホテルズ総料理長監修 一年のはじまりを贅沢に 彩り豊かな「おせち料理」をどうぞ！
JRホテルクレメント高松（高松市浜ノ町 総支配人：辻田 浩一総支配人）とJRホテルクレメント徳島（徳島市寺島本町 筒井 健二総支配人）では、今年も10月1日より、年末年始のお正月をゆっくりと、贅沢に楽しんでいただけるように、心を込めた「...
行政ニュース／データで見る香川県 県産品のブランド化に貢献！かがわ県産品コンクールの今年の受賞産品決まる！
平成15年度にスタートした「かがわ県産品コンクール」は、販路開拓に意欲的な香川県内事業者や製造者の商品開発を促進するとともに、県内はもとより、全国に展開可能で、より市場性に富んだ県産品の掘り起こしを支援してきた。
受賞し...
写真ニュース／リリース 爽やかな風を感じて。贅沢バーガーを 《せとうち小豆島》
【寒霞渓山頂駅前フードコート】
小豆郡小豆島町神懸通乙327-1
℡0879-82-0904
大きく深呼吸するのが憚られる昨今、腕を大きく伸ばして思いっきり緑のなかで大きく息を吸い込む、...
行政ニュース／データで見る香川県 【香川県民いちおしのお米】おいでまい、キャッチコピーコンテスト実施中
県オリジナル米『おいでまい』は、香川県農業試験場が香川県の気候、風土に合わせて開発し、２０１４年に品種登録された。
県民米として親しまれている『おいでまい』の更なる消費拡大を図るため、香川県ではキャッチフレーズを募集している。県民米と...
写真ニュース／リリース さぬきうどんと相性抜群 さぬき青ねぎと、阿波すだちがコラボフェア
さぬきの夢うどん、さぬき讃ベジタブル「さぬきの青ねぎ」、徳島県産「阿波のすだち」の消費拡大を目指し、両県の関係団体が合同コラボフェアを実施している。９月４日まで。
かがわ農産物流通消費推進協議会、ＪＡ香川県、ＪＡ全農とくしま、徳島県す...
高松 【結婚式場が新たな仕掛け】アニバーサリーにはチェルシーで〜ＭＩＭＡＭＯＲＩ ＰＡＲＫオープン
高松パレス（株）（香川町 住田 浩社長）ザ・チェルシーでは多様化するニーズに対応するため、２０１９年にホテル＆レストラン計画、２０２１年にフードホール＆屋内型商店街計画を進めてきた。
８月にオープンしたのは、『ママの肩身が拡が...
高松 リーガホテルゼスト高松の館内レストランが、 「炭火焼き＆燻製ダイニング時香」としてリオープン
リーガホテルゼスト高松（高松市古新町9-1）は館内レストラン「ダイニング＆バー時香」を「炭火焼き＆燻製ダイニング時香」（真鍋廣之料理長）としてリオープンした。
長引くコロナ禍で昨春より営業を休止してきた同店。料理内容とコンセプトを一新...
瀬戸内海 新しい夏の風物詩！キャンペーン追い込み ＪＡＰＡＮプライドポテトオリーブソルト小豆島
（株）湖池屋（東京都 佐藤 章社長）では、日本の誇りを商品で発信するＪＡＰＡＮプライドポテトを全国展開している。地域の取り組みに賛同し、日本社会・文化の振興への貢献・応援を目指している。 ８月１日から発売中の『ＪＡＰＡＮプライドポテト オリ...
高松 純米大吟醸「凱陣」から生まれた 酒粕ジェラート【ガトーよしだ】
ベイクドチーズケーキ専門店のガトーよしだ（高松市東山崎町253-1 吉田圭子代表）はこのほど、銘酒「凱陣」（仲多度郡琴平町 丸尾本店）の酒粕を練りこんだジェラート等の販売を始め、人気を集めている。
ジェラートに使うのは初絞りの...