穴吹エンタープライズの運営する、さぬき市津田町松原地内にある国民宿舎松琴閣「じゃこ丸パーク津田」。
2月10日(土)、1階レストランを会場に、特別ディナー『日本料理と海底熟成ワインを楽しむ夕べ』を開催する。
鈴木大地料理長が、食材を厳選。のどぐろ、金目鯛、クエ、堀川ごぼう、聖護院大根などをふんだんに使用した特別会席料理でもてなす。
料理合わせる海底熟成ワインは、さぬきワイナリーの赤ワイン。沖縄県の海底で1年ほど寝かせ、熟成させた。
18時30分より食事。
おとな15,000円。海底熟成ワインはひとりワングラス。
先着20名。
じゃこ丸パーク0879-42-2521
また、同社運営の高松自動車道 津田の松原サービスエリアでは2月3日(土)限定で、『さぬきまるごとうどん恵方巻』を販売。今年は、かがわの食Happyプロジェクトが実施する、さぬきまるごと恵方巻企画に初参加。
讃岐うどんを海苔の上に丁寧に敷き詰め、11種類の具材を使用する。
1本650円。長さ10㎝、直径5㎝のハーフサイズ。
2月1日までSA上り線(0879-42-1777)で予約受付中。当日は、10時〜16時、SAの上り線・下り線で販売する。