油そば専門店「東京油組総本店 高松組」が12月16日、南新町商店街にオープンした。関東を中心に国内外に45店舗を展開する人気店だ。午前11時、開店を心待ちにしていたファンが店先に行列を作った。
油そばは、スープのかわりに特製のタレと、特別に調合した油、お酢とラー油を熱々の麺に絡ませて食ベる。スープがない分、麺が味を大きく左右するという。
カロリーはラーメンのほぼ三分の二。塩分は約半分。そのネーミングからは考えられないヘルシーさに驚きだ。
メニューはコクのある特製タレを使用した「油そば」（780円）と、ピリッとした辛味で味を引き立てる「辛味噌油そば」（860円）の二種類。豊富なトッピングで、好みの味を楽しむのも魅力だ。
香川県高松市南新町８−３。営業時間は11時〜23時。18日までオープン記念特別価格で営業。
