4月末日に、観音寺市内の「みちの駅とよはま」でお披露目、試飲会のあったのが、
IBUKI−IRIKO ALE『IBUKIEBISU』。
これは、観音寺市の飲食店有志、志らい、あみ屋、厨(くりや)、時々(jiji)、一亭、お料理こも田の6店舗、15件の網元からなる伊吹島プロジェクトらが、伊吹島産釜揚げイリコを使用した発泡酒で、飲食店から地域の活性化を狙ったもの。
この発泡酒は、フルーティーな香りが非常に高く、呑みやすいがしっかりした「ペールエールスタイル」。
イリコの旨味成分を残し、後を引く味は試飲した飲食店有志ら、白川晴司観音寺市長、市観光協会代表らも、“呑みやすくおいしい!”を連発した。
白川市長
試飲が行われたバージンロッド300本は、飲食店主らの評価を反映させ、改良予定とのこと。
今年、7月には各店舗、みちの駅とよはま等で約3,000本の販売を開始。
来年の瀬戸内国際芸術祭には、更に本数を増やす。価格は800円予定する。
試飲会に参加した白川晴司観音寺市長は、
と、強い期待を寄せていた。