香川県、さぬきうまいもんプロジェクト委員会は、（公社）日本中華料理協会香川県支部、香川県中華料理生活衛生同業組合の協力の下、「さぬきまるごと中華ちまき」と「さぬきの和ちまき・さぬきのかしわ餅」を取扱店にて予約を募っている。
香川の食材の認知度向上を目的として、県内中華料理の団体に依頼し、県産食材のみを使用し開発した「さぬきまるごと中華ちまき」を県内中華料理店14店と高松三越等で予約販売中だ。
食材は、５色の糸にちなんで、５種類の県産食材を使用。メインとなる黄色の「オリーブ夢豚・オリーブ豚」、赤が瀬戸内で穫れた「干しエビ」、青はそら豆を加工した香川の特産品「しょうゆ豆」、白は春を告げる山の幸「たけのこ」、そして黒は「中華ちまき」にかかせない「椎茸」を使用。
それぞれの食材の魅力を十分に生かすため、各々違った味付けに下ごしらえを行い、手間をかけてじっくりと作り上げている。
予約受付期間は５月４日（火）まで（各店舗限定数量での販売）。 商品提供期間は４月30日（土）〜５月５日（水）。 価格は２個セット１２９６円（税込／１個６４８円）。
取扱店・詳細は「さぬきまるごと中華ちまき」https://www.kensanpin.org/umaimon/chimaki/ 「さぬきの和ちまき」https://www.kensanpin.org/umaimon/wachimaki/
