オリーブの島小豆島、池田港から徒歩７〜８分、オリーブ畑を眼下に眺め歩くと、井上誠耕園らしく園が見えてくる。１Ｆは、オリーブのある暮らしを提案するショップmother’s。
オリーブオイルをふんだんに使った料理が味わえるレストラン忠左衛門は２Ｆ。
地産地消にこだわり、瀬戸内の食材を中心にした料理と自社のオリーブオイルが数種類、テーブルに並ぶ。
看板メニューは、オリーブ牛のタリアータ（３５２０円税込）。薄切りのたたきは、肉本来の旨味成分オレイン酸を引き出すよう、塩とワインビネガーのみで味付けされている。年齢を問わず食べやすい上質の味。
２人で訪れる際にお勧めするのは、季節によって旬素材が用意される忠左衛門のペアセット（５０００円税込）パンサラダセット・生搾りジュース付き。5月は、アサリと春キャベツのジャコロンチーノとオリーブ地鶏と旬野菜のアヒージョ。ジャコロンチーノは、瀬戸内産のちりめんじゃこと、小豆島の醤油を使った和風ペペロンチーノ。または、パスタに、ゆで豚と旬キノコの醤油＆ペッパー、アサリと新タマネギのアヒージョ。デザートに、ハニートーストが一皿提供される。
昔からの忠左衛門ファンにも嬉しいこのデザートは、自社パン工場、菊太郎で作った生食パンの表面をカリッと焼き、アイスクリームと蜂蜜をのせたもの。
メイン料理だけでなく、ハニートーストにもオリーブオイルをたっぷりかけて。６月までは『緑果オリーブオイル』を、６月以降は、レモンのフレーバーオイルを使ってみて欲しい。
５月９日からは、オリーブ地鶏とレンコンのキッシュ(1137円）、帆立と枝豆のキッシュ（976円）が登場している。もちろん、オリーブオイルたっぷりでどうぞ。
営業時間 10：30〜16：00（Ｌ．Ｏ15：00）現在、金土日月営業。祝日は特別営業の場合あり。 レストラン忠左衛門 小豆郡小豆島町蒲生甲61−4 ℡0879-75-1188
