【香川県丸亀市】 日本家屋でいただく、珠玉のフレンチ 『シェ ナガオ』

オーナーシェフの長尾武洋さんは、大阪「シェワダ」勤務を経て渡仏。プロヴァンス屈指のミシュラン三ツ星レストランや、五ツ星ホテルなどで修行。帰国後は「恵比寿ジョエルロブションラターブル」で腕を磨き、香川県に帰郷。2016年に「シェナガオ」をオープン。

同じく、大阪、フランス、埼玉のパティスリーで修行した奥様は、パティシエールとして、コースに甘くて可憐な華を添える。 純和風の空間と日本のもてなしで、肩ひじ張らずにフレンチを召し上がってほしい」という長尾さん。

オープンのために空き家だった家屋に手を加えたのは、床のフローリング程度。香川県ゆかりの画家の絵画との相性も良い。洒脱ながら、ゆったりと落ち着く。

「県外から取り寄せなくても、香川には、肉やサワラなどの魚、そしておいしい旬の野菜がたくさんある」と話し、地産地消の旬の食材を使ってメニューが組み立てられている。見た目の美しさだけでなく、語感を楽しませてくれる、フレンチの奥深さに触れることができる。

メインを肉か魚から選ぶことができる、ランチコースは4400円〜で女性に人気。プラス1100円でメインの肉料理をオリーブ牛に変更できる。

ディナーは8800円〜(前菜、スープ料理、魚料理、お口直し、肉料理、デザート、コーヒー又は紅茶)のコース。

ブライダルや、出産の名づけ祝いなど、地域の人たちにも愛される店。個室があるので0歳児から入店可能。コースの代わりにお子さま料理(2200円)もある。その時々のシーンや人数に応じて料理を用意してくれるので、気軽に相談を。

庭園を眺めながら贅沢なフレンチと素敵な時を。

シェ ナガオ  丸亀市綾歌町栗熊西1127  Tel.0877-86-2144
完全予約制:電話予約受付時間12時〜15時、17時〜22時
※個室利用料は料理の10% アレルギー等の食材は、予約時に対応。
ランチ:12時〜 (13時30分LO)、 ディナー:18時〜 (19時30分LO)
定休日:火曜日・不定休(10月28日〜31日は休)
座席:26席(個室は4部屋)、駐車場:第一駐車場 6台・第二駐車場 10台

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