【香川県丸亀市】ピザと、うどんと。「丸亀」に賑わいを作る２つの飲食店が、12月にオープン！

株式会社NEWLOCAL（東京都中央区、代表：石田遼）のグループ会社である株式会社丸亀企画（丸亀市、代表：馬場健誠）は、2025年12月9日（火）にピザショップ「GOODLUCK GRANDPA PIZZA（グッドラック・グランパ・ピザ）」をオープンする。

「丸亀を挑戦と応援の共創のまちに。」をミッションに掲げる丸亀企画が、代表・馬場健誠の祖父の代から受け継がれてきた“人とまちに寄り添う精神”を新しい形で引き継ぐプロジェクト。

1. 🤝 人とまちに寄り添う精神を継承！「GOODLUCK GRANDPA PIZZA」

🏠 祖父の不動産事務所をリノベーション

 

本店舗は、代表・馬場健誠氏の祖父の代から約30年間、不動産会社「馬場商事」の事務所として使われてきた物件をリノベーションして誕生します。

祖父の時代、この事務所は生活保護受給者や刑務所出所者など、社会との接点を持ちづらい人々に対し、住まいを紹介する形で「どんな人にも居場所をつくる」という理念を体現していました。

 

🍕 ニューヨークスタイルのピザで新たなスタート

 

この“人とまちに寄り添う精神”は孫である馬場氏にも受け継がれ、地域に新しいチャレンジを生み出す活動を続けています。

その歩みを見守ってきた事務所に、今回はニューヨークスタイルのピザ屋として新たな命が吹き込まれます。直径約50cmの大きなピザをワンスライスから気軽に楽しめます。

店名『GOODLUCK GRANDPA PIZZA』には、「祖父へのリスペクト」と「まちに幸運を届けたい」という想いが込められています。

---

 

2. 🍜 讃岐うどんにアメリカンカルチャーをMIX！「UDON ROOKIE」

 

OLD ROOKIE Inc.（代表取締役：吉田大夢）が手がける「UDON ROOKIE」は、丸亀城のふもとに12月6日（金）にオープンします。

讃岐うどんのクラシカルなスタイルを踏襲しつつ、アメリカンカルチャーをミックスしたこれまでにないうどん屋として営業予定です。ランチはセルフのうどん店、夜はアメリカンな雰囲気で一杯楽しめるうどん居酒屋となります。

「NEVER FORGET ROOKIE MIND」を掲げ、先人へのリスペクトを込めつつ、常に初心を忘れずに讃岐うどんを探求していくとのことです。

---

 

3. ✨ 丸亀市街の活性化への期待

 

これらの2店舗の誕生は、丸亀市が推進する「大手町地区4街区再編整備」と相まって、中心市街地の賑わい再生の大きなきっかけとなると期待されています。

官民連携で進められるこの再編整備において、「GOODLUCK GRANDPA PIZZA」と「UDON ROOKIE」という民間の挑戦が新しい流れを生み出し、丸亀駅前〜丸亀城周辺の回遊性を高め、地域経済の循環を促進することが目標です。

---

 

会社概要

 

 

株式会社丸亀企画

 

 

株式会社NEWLOCAL