リーガホテルゼスト高松（高松市古新町9-1）は館内レストラン「ダイニング＆バー時香」を「炭火焼き＆燻製ダイニング時香」（真鍋廣之料理長）としてリオープンした。
長引くコロナ禍で昨春より営業を休止してきた同店。料理内容とコンセプトを一新し生まれ変わった。
テーマは「肉料理をメインとして、食材の持つ味わいを活かし、更に手を掛けることで最大限の料理を味わっていただく」。
県産食材や旬の食材を使用、肉料理を存分に楽しめるメニューでゲストを迎える。旨みを凝縮した炭火焼き、特有の風味を加えた燻製調理で、食材の美味しさと味わい深い風味を楽しめる。
８月よりランチ営業（11時30分〜14時）をスタート。９月初旬よりディナー営業（17時〜21時）を再開する予定。
オープンを記念し、８月末日までのランチメニューは、週替わりランチ1,500円（サラダバー、スープバー、デザート、コーヒー付き）、ステーキ重ランチ1,980円（同）で提供。９月以降はデザートが別料金となる。
９月からのディナーでは、オリーブ３種コース（6,000円〜）、大皿料理と飲み放題をセットしたWaiWaiプラン（5,800円）を用意する。
日・月定休。
