瀬戸内海で人気の香川県・小豆島の池田港公園において、今週末2026年2月15日（日）、牡蠣生産者と地域が主役となるイベント「第3回 IKEDA PORT MARCHÉ（池田ポートマルシェ）」が開催されます。
今回のテーマは「Oyster Carnival」。厳しい環境に立ち向かう生産者たちが手を取り合い、小豆島の牡蠣の魅力を発信します。
近年、瀬戸内海では高水温の影響で牡蠣養殖が難しい局面を迎えています。池田漁業協同組合は、この苦難を個々で抱え込むのではなく、生産者が一丸となって乗り越えるべく本イベントを企画しました。
最大の特徴は、生産者本人がブースに立ち、直接説明・販売を行うこと。海域や養殖方法による「味わいの違い」を、育てた本人の言葉を聞きながら選び、購入できる小豆島初のマルシェとなります。
当日は、小豆島内だけでなく香川県内からも実力派の生産者が集まります。
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小豆島（島内）： 「小豆島天領真牡蠣」「かき男爵」「オリーブオイスター魁」など個性豊かな8ブランド。
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香川県内（島外）： 「うらしま牡蠣」「うまげ牡蠣」「ADOMILK」の3組。
また、今回は最新の**特殊冷凍技術「アートロックフリーザー」**を活用。解凍後も生に近い品質を再現した、安全で高品質な牡蠣が提供されます。
本イベントは、水産庁が推進する「海業」の実証調査の一環でもあります。漁港を単なる作業場ではなく、観光・交流・新産業の拠点へと再生させ、地域の賑わいを創出することを目指しています。
【イベント概要】
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イベント名： 第3回 IKEDA PORT MARCHÉ
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開催日時： 2026年2月15日（日） 9:30〜15:30
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会場： 池田港公園（香川県小豆郡小豆島町）
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アクセス： 池田港から徒歩2分（臨時駐車場あり）
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※フェリー利用客優先のため、乗り合わせでの来場が推奨されています。
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