うどん県は「食べる」から「作る」へ？香川から新感覚の体験型スイーツ『讃岐うどん最中』が4月10日新発売

累計22年の飲食店運営ノウハウを凝縮。伝統菓子「おいり」と「セルフ文化」を掛け合わせた“次世代の香川土産”が誕生した。

香川県高松市を拠点とする株式会社トフラップ（代表取締役：新開勝之）は、2026年4月10日より、新感覚の体験型スイーツ『讃岐うどん最中（もなか）』を発売します。

「うどん県」として全国的な認知度を誇る香川県ですが、旅行者からは「重くて持ち帰りにくい」「うどん以外の選択肢が欲しい」という声も少なくありませんでした。こうしたニーズに応えるべく開発されたのが、手のひらサイズの丼型最中に、自分で白あんを絞り出して完成させる『讃岐うどん最中』です。

近年、旅行者の関心はモノを買うことから「コト（体験）」へとシフトしています。また、コロナ禍を経て、大人が夢中で作る「知育菓子」や「キダルト消費」市場も急拡大しています。本商品は、以下の3つの要素を掛け合わせることで、単なる「お菓子」を超えたコミュニケーションツールとしての価値を提案します。

セルフ文化の再現: 絞り出す太さで麺の表情が変わる、讃岐うどん特有の「セルフ式」の楽しさを体験。
伝統×モダンのデザイン: 香川の伝統菓子「おいり」をトッピングし、パッケージには伝統工芸の「組手障子」や「水引」をモチーフにした洗練されたアートを採用。
SNS映えと「推し活」対応: 4色のパステルカラー（ピンク・水色・緑・紫）の最中種を展開し、ビジュアルの楽しさと多様なファン層への訴求を両立。