「全国年明けうどん大会」は、香川県発祥の新しい食文化「年明けうどん」のより一層の普及と、香川を代表する「食」であるうどんを切り口に香川県のブランド力の向上を図ることを目的に開催している。 ●うどん県・香川で生まれた「年明 […]
菓子工房ルーヴ（高松市 野﨑幸三社長）は、県産素材を使った菓子詰め合わせを、全国に届ける新サービス「スイーツレター」をスタートした。 香川県産の素材を積極的に取り入れた菓子作りを続ける同社。県外の消費者にも、香川の素材の […]
11月14日、丸亀市に手作り豆腐店「一豆瞠（いっとうどう）」がオープンした。住所は丸亀市今津町七三〇―一（マルタフードセンター今津店跡地）。1987年から、35年にわたり豆腐を作り続けてきたマルタフードセンター加工センタ […]
2020年に東京からスタートした自然派ワインの御朱印帳「御酒Vin帖（ごしゅヴァンちょう）」が、今年10月より全国展開を開始。11月1日には、香川県からも5店舗が参加することが発表された。 自然派ワインを扱う参加店舗で御 […]
「最初はお寺の境内で、ぜんざいを作っていたんです。戦後すぐの、お砂糖も小豆も手に入りにくかった時代だから、ぜんざいはすごく喜ばれて…」。店長の福田トシエさんは、目を細めながらそう語ってくれた。喫茶店としてスタートしたのは […]
華やかで香ばしい山椒の香りが、鼻の奥まで突き抜ける。舌から唇まで、特有の痺れが広がってゆく。辛い、かなり辛い。しかしなぜだろう、後口に残るのはまろやかなうま味。気づけば大盛りの白飯も胃の中へ…。 今年7月、高松市内町に一 […]
道の駅小豆島オリーブ公園では10月22日（土）から11月30日（水）までオリーブに関連した様々な体験ができるオリーブ収穫祭を開催する。 例年、大収穫祭と銘打って県内外から多くの観光客に人気だったが、コロナ禍において安全に […]
四国フェリーグループ（堀川満弘社長）では、２０２１年10月27日にフードサービス小豆島（株）（しまＢｅｎ）を設立。今年10月４日に福田港（小豆島町福田）でオープンさせた。総工費は約１億円。福田港には小豆島と姫路を結ぶ航路 […]
子ども食堂等の食を通じた活動に取り組んでいる人達が集まる「食でつながるフェスタ in 香川」がこのほど、県立保健医療大学にて開催された。 主催は（社福）香川県社会福祉協議会・（特非）フードバンク香川。 同フェスタは、多 […]
JRホテルクレメント高松（高松市浜ノ町 総支配人：辻田 浩一総支配人）とJRホテルクレメント徳島（徳島市寺島本町 筒井 健二総支配人）では、今年も10月1日より、年末年始のお正月をゆっくりと、贅沢に楽しんでいただける […]
平成15年度にスタートした「かがわ県産品コンクール」は、販路開拓に意欲的な香川県内事業者や製造者の商品開発を促進するとともに、県内はもとより、全国に展開可能で、より市場性に富んだ県産品の掘り起こしを支援してきた。 […]
【寒霞渓山頂駅前フードコート】 小豆郡小豆島町神懸通乙327-1 ℡0879-82-0904 大きく深呼吸するのが憚られる昨今、腕を大きく伸ばして思いっきり緑のなかで大きく息を吸い込む、そんな場所が […]
