「食は広州にあり」。 世界中の美食家たちを魅了してやまない香港では、膨大な料理店がひしめきあう。そのなかで選ばれ続け、食を極めた香港漁師料理を高松にアレンジしたのが、ここ楓林だ。 店主の関 幸志さんは、18才から高松の中 […]
㈲栗林山荘が3月22日、料理人の想いを込めた和食がいただける食堂をオープンしました。大きな窓の向こうに瀬戸内の空と海、高松の街並みを臨む抜群のロケーション。旅情をそそる空間で、たまには自分にご褒美を。 料理の腕をふるうの […]
高松南部３町商店街プロジェクト、マチプラ企画（高松市常磐町１−８−５−１ 星野行人代表）では、この夏、広く一般から募集した商品の販売をスタートした。 今年５月に募集が始まったのは、暑い夏に食べたいパン、ジェラート、クレー […]
多くの美食家を唸らせている話題の名店「うなぎ 一富士」（高松市屋島西町2506-17）。 「昼までに鰻が売り切れて、夜は営業していないことも多いです」と、大将の長尾雄二さん。 毎朝愛知や鹿児島から仕入れる新鮮な鰻は、大ぶ […]
菓子製造の「ツジセイ製菓㈱」（香川県高松市香川町川内原1591−1 田中大介代表取締役営業統括、辻 健二郎代表取締役製造統括）が、高松市番町にある関連会社のビルを改装し、初めての直販店を１月16日にオープンした。１階では […]
